中秋節作為我國重要的傳統節日之一,蘊藏著合家團圓、幸福美滿的內涵。千年羊城,南國明珠,隨著節日臨近,廣州街頭的節日氛圍感已經拉滿!永慶坊古香古色的“限定裝扮”,人潮擁擠的手工燈籠店,還有大排長龍的老牌餅店……9月24日,夜幕降臨,珠江兩岸張燈結彩。彩燈映照下,一艘游輪在夜色中勾勒出輪廓。游輪上燈光驟然亮起,是“胡姬花號”!
當晚8點半,胡姬花專屬游輪漸漸駛離碼頭,徜徉在老廣的浪漫月色中。港星姚子羚空降“胡姬花號”,為大家帶來了她中意的“真香”好油——胡姬花古法小榨花生油。在很多港劇迷心目中,姚子羚是有顏有演技的實力派花旦,胡姬花古法小榨花生油在消費者心中則是美味實力派的代表。姚子羚毫不吝嗇地分享了她對胡姬花古法小榨花生油的喜愛,“胡姬花古法小榨花生油聞著香,做起來菜更香,給菜肴增香不少。” 不得不說,胡姬花這波“真香操作”真是到“胃”了!事實上,不只TVB花旦姚子羚喜歡,胡姬花古法小榨花生油更是實力圈粉半個港圈,陶大宇、敖嘉年、趙永洪...眾多香港明星都在為它打call,直呼“真香”!由此誕生了諸多的真香“名場面”。
美食背后都蘊藏著一座城市的與眾不同,一份文化的精髓。有道是:“人在中國,食在廣州。”廣東人的愛吃、會吃,天下聞名。廣東人吃的食物種類極其豐富,且在吃的方面還很有講究。廣東人挑剔的味蕾讓有著近兩千年歷史的粵菜不斷發展,至今仍保持著獨特的魅力。 中國四大菜系中,川菜爽辣,魯菜樸實,淮揚菜細膩溫和。而粵菜取百家之所長,融為一體,自成一家?;洸俗⒅刭|和味,講究“清、鮮、嫩、爽、滑、香”,調味遍及“酸、甜、苦、辣、咸”,所謂“五滋六味”,缺一不可。而粵菜的“鮮”尤為離不開花生油,此外,花生油還是提升菜肴口感,增加其嫩滑度的必不可少的介質,是軟、硬、酸、甜、苦、辣等味型的理想調和劑。 其實,廣東在很早時期就形成了食用花生油的飲食習慣,對于廣東人來說,花生油是深入味覺基因的存在。經典粵菜中,像白切雞、廣式蒸魚等菜肴也是老廣家庭飯桌上常見的美食,看似簡單,但想要做好它們卻很難,在追求食物“本味”的廣東,除了食材本身要好,一瓶上好的花生油便是整道菜的靈魂~ |