本為勾兌白酒，卻在標簽上標注“陳釀”“純糧”。最近，市區一超市銷售的白酒，因標簽涉嫌誤導消費者，被揚州邗江區市場監管局依法查處。市場監管人員表示，食用酒精勾兌白酒也是一種工藝，只要符合國標規定，都是合格產品，但標簽標注須準確規范。市民可通過執行標準選購所需白酒。

　　舉 報

　　勾兌白酒標稱“陳釀”被下架

　　前段時間，一消費者在市區超市購買了兩種白酒，酒的外包裝標簽上都標示著固液法白酒，產品標準號為“GB/T20822”，而名稱中分別有“陳釀”“純糧”字眼。消費者認為，固液法白酒并非陳釀或純糧釀造，白酒名稱有誤導消費者之嫌，于是向職能部門舉報。

　　邗江區市場監管局執法人員接到舉報后，前往超市監督檢查，在酒類貨架上確實發現了舉報人所購買的兩種白酒。執法人員現場將兩種酒作了下架處理，并予以扣押。

　　市場監管部門認為，這兩種白酒使用了易使消費者誤解或混淆的名稱，屬標簽不符合規定的預包裝食品，超市行為涉嫌違反《食品安全法》規定。隨后，邗江區市場監管局對超市行為立案查處。

　　查 處

　　標簽標注易誤導消費者被處罰

　　這兩種白酒標簽標注到底存在什么問題呢？在這里，市場監管人員先普及一下白酒的基本常識。關于白酒，《GB/T15109-2008白酒工業術語》中，闡明了白酒有3種分類：固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒。其中，固液法白酒的定義是“以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒”。

　　“固態法白酒有‘陳釀’這一工藝過程，也是純糧食酒。而液態法和固液法白酒生產中，并無‘陳釀’這一工藝過程。”市場監管人員表示，被查的兩種固液法白酒，將“陳釀”“純糧”嵌入產品名稱中，且字體比“固液法白酒”字體要大許多，易使消費者誤解其是固態法白酒（純糧食酒）。眾所周知，固態法白酒的市場價格要高于固液法白酒。

　　《預包裝食品標簽通則》規定，食品名稱應真實準確，不得利用字號大小或色差誤導消費者。而誰銷售誰負責，超市行為已違反《食品安全法》規定，邗江區市場監管局對其予以警告，沒收剩余違規白酒并處罰款。 記者 耿海龍 文/圖

　　提 醒

　　是不是“純糧釀造”看執行標準

　　那么，消費者該如何挑選白酒呢？邗江區市場監管局食品監管科科長朱艷桃提醒，消費者可通過配料表和執行標準選購。

　　“其實，固態法白酒就是我們日常所說的‘純糧食酒’，而固液法白酒、液態法白酒就是常說的‘勾兌酒’。”據介紹，目前，我國白酒香型已增至10多種，香型白酒屬固態法白酒，包括醬香型、濃香型、清香型、芝麻香型等。

　　如果配料表中只有水和原糧，那是比較好的酒。執行標準“GB/T20821”為液態法白酒，“GB/T20822”為固液法白酒。而固態法白酒包括：GB/T26760 -2011 醬香型白酒；GB/T10781.1-2006 濃香型白酒；GB/T10781.2-2006 清香型白酒；GB/T10781.3 -2006 米香型白酒；GB/T14867-2007 鳳香型白酒；GB/T20823-2007 特香型白酒；GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒；GB/T 22735-2008 馥郁香型白酒等。

　　不過，無論采用3種工藝中的任何一種加工生產，只要符合國家標準規定，都是合格的白酒產品，不會對人體健康造成危害。