——始興縣政府與深圳市新零售產業互聯協會共建“張九齡宰相粉”區域公共品牌

9月23日，以“慶豐收·迎盛會”為主題的始興縣2022年中國農民豐收節暨“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建啟動儀式在始興縣石下古村舉行，嘉賓群眾歡聚一堂，共慶豐收喜悅。

始興具有千年歷史，是農業大縣，素有“嶺南明珠”“粵北糧倉”的美譽。今天活動舉辦地石下古村，也有500年的歷史，獨具特色的古圍樓、古巷道承載著濃濃的鄉愁，見證了石下村舊貌換新顏的華麗蛻變，展現了始興推進鄉村全面振興的累累碩果。

始興農耕文化底蘊深厚，綠色生態農副產品眾多，美食佳肴豐富多樣，養育了一代又一代勤勞淳樸的始興人民，孕育了盛唐名相張九齡等眾多杰出人物。

活動中，始興縣人民政府與深圳市新零售產業互聯協會共同打造“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建同步啟動。

“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建戰略合作簽約，企業代表“張九齡宰相粉”認購協議簽約等同期舉行。

始興縣“張九齡宰相粉”始創于唐玄宗年間，傳承至今有1300多年歷史，是張九齡年幼時，其母用當地山稻米和山泉水，磨槳制成的一種米粉，給挑燈夜讀的張九齡做夜宵，清末《始興縣鄉土志》和民國《始興縣志》記載其為香粉。采用早、中、晚三季大米，經過14道非遺傳承工藝制作而成。米粉外形為朝笏狀，粉色晶瑩清白，吃起來軟滑清爽，具有“炒而不爛，煮而不糊”特點。嚼起來有勁道，吃起來有香味。

(上圖)張九齡宰相粉企業代表——省級非遺傳承人官超成

(上圖)張九齡宰相粉企業代表——廣東省人大代表曾國勝

(上圖)參加本次豐收節活動及張九齡宰相粉區域公共品牌創建啟動儀式的協會部分代表

(上圖)始興縣當日舉辦精彩紛呈的文藝匯演

深圳市新零售產業互聯協會與始興縣政府共同就稻田土壤改良、產品溯源、有機和歐盟認證、專業化生產、品牌推廣、產品線上線下銷售、國際國內貿易等方面深度合作。未來深圳市新零售產業互聯協會將為始興縣張九齡宰相粉區域公共品牌打造、數字農業、現代農業的目標而努力前行。