2021年中秋、國慶即將到來，為確保廣大人民群眾飲食安全，歡度快樂祥和的中秋和國慶節日，云浮市食品安全委員會辦公室提醒廣大市民群眾歡度佳節之際要注意食品安全。

一是堅持疫情防控不放松。廣大市民群眾要充分認識當前疫情的復雜形勢，繼續緊繃疫情防控這根弦。嚴格執行當地疫情防控要求，做好自我防護，戴口罩、勤洗手，測體溫、保距離。外出就餐時盡量采用自助、分餐，自覺使用公勺公筷，嚴防疫情傳播擴散。

二是選購月餅等食品應慎重。消費者在選購月餅等食品時應注意食品外包裝上標識或者產品說明書，查看食品的品名、產地、廠名、生產日期或生產許可證號等標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質期限內。在挑選月餅時，不要購買“三無”（無廠名、廠址、生產日期）月餅，對于過度包裝的月餅也應自覺抵制。在網上購買月餅時，要確認月餅的保質期，尤其是一些現做現賣的手工月餅，更需要確定郵寄時間，以防過期。

三是外出就餐需注意。允許堂食的地區外出就餐時要注意疫情防控，用餐前應洗手，要求餐飲服務提供者提供公筷公勺；選擇持有有效期內《食品經營許可證》的餐飲單位就餐；點餐要注意葷素搭配，營養合理；用餐時應注意分辨食品是否變質、有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；切勿食用違禁食品，少吃或不吃生食水產品；切忌暴飲暴食、過量飲酒。要按需點菜，避免浪費，餐后主動打包，光盤為榮，培養良好的節約習慣。

四是網絡訂餐要小心。網絡訂餐時，要注意選擇正規訂餐平臺上有證照的餐飲服務單位，選擇距離近、口碑好的餐飲服務單位訂餐，盡量縮短食品的運輸時間，注意避免選擇涼菜、生冷食品、裱花蛋糕等高風險食品，收餐后要注意查看食品質量并保留消費憑證，及時就餐，不要長時間存放，確需存放的應放置冰箱內冷藏并盡快食用，再次食用前要充分加熱。

五是遇到問題要留心。在餐飲消費過程中如發生腹瀉、嘔吐等癥狀請立即就診，并保存好發票、就診記錄、檢驗報告等相關憑證，及時撥打投訴舉報電話“12315”。

云浮市食品安全委員會辦公室

2021年9月17日