近期，東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、銷售環節監督抽檢工作，共抽檢餅干，餐飲食品，茶葉及相關制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產品，糕點，罐頭，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，調味品，飲料等食品1325批次樣品，抽樣檢驗合格1285批次，不合格樣品40批次（見附件）?，F將具體情況通告如下：

一、東莞市茶山樂康魚檔購進的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、東莞市寮步薇語源蔬菜批發部購進的綠豆芽、黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

三、東莞市茶山紅火水產品店購進的大頭魚（淡水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

四、東莞市茶山博賀水產品店購進的鱸魚（淡水），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

五、東莞市厚街田夢餐飲店加工的大白饅頭、小饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市通量檢測科技有限公司。

六、東莞市茶山豐源海鮮店購進的鮑魚貝，恩諾沙星、氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

七、東莞市茶山李記海鮮檔購進的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

八、東莞市大朗張平洲魚檔購進的三點蟹（海水），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

九、東莞市虎門潘桂東蔬菜店購進的面姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團深圳有限公司。

十、東莞市寮步國民菜檔購進的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

十一、東莞市虎門強發水產品店購進的扇貝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團深圳有限公司。

十二、東莞市厚街祥記水產品檔購進的花甲、蟶子，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

十三、東莞市大朗劉交龍菜檔購進的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

十四、東莞市寮步粵潤水產品經營部購進的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

十五、東莞市寮步滿云菜檔購進的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

十六、東莞市寮步永清糧油店購進的花生油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

十七、東莞市寮步洪芳凍肉店購進的雞蛋，金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

十八、東莞市寮步黃偉安菜檔購進的苦瓜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

十九、東莞市寮步慶華蔬菜檔購進的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十、東莞市寮步籠香思湯包店加工的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十一、東莞市寮步傳文菜檔購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十二、東莞市寮步全賢菜檔購進的菜豆，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十三、東莞市寮步小娟蔬菜檔購進的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十四、東莞市寮步碧珍水產檔購進的花甲，恩諾沙星、氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十五、東莞市寮步碧珍水產檔購進的田雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十六、東莞市寮步鄭記水產品經營部購進的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十七、東莞市寮步春桂水產檔購進的黃骨魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十八、東莞市寮步梓健蔬菜批發檔購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

二十九、東莞市厚街放心包子店加工的白饅頭、花卷，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市通量檢測科技有限公司。

三十、東莞市厚街斯塔凡餐廳加工的濕面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市通量檢測科技有限公司。

三十一、東莞市大朗貝殼餐飲店加工的半只手撕雞【點菜。不配米飯】，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監督檢測中心。

三十二、東莞市大朗拌拌牛肉面店加工的老北京炸醬面-小碗，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監督檢測中心。

三十三、東莞潤德商業有限公司購進的青豆角，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監督檢測中心。

三十四、東莞市嘉榮超市有限公司厚街汀山百悅店購進的散裝鮮雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監督檢測中心。

三十五、東莞市寮步德連菜檔購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

三十六、東莞市虎門云發鮮面店加工的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市中鼎檢測技術有限公司。

對抽檢中發現的不合格產品，東莞市市場監督管理局已要求相關經營單位立即停止使用、加工、銷售等措施控制風險，并依法予以查處。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。應盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農產品市場等正規途徑購買鮮活農產品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據。為保持鮮活農產品的營養和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養物質的均衡吸收。食用農產品在冷藏條件下的保鮮效果優于常溫，但不同品種應盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產生的危害。不食用感官不新鮮的水產品，以防止殘留的有害物質侵入人體。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。

特此通告。

   附件1 食品監督抽檢不合格產品信息.doc

   附件2 食品監督抽檢合格產品信息.doc

   附件3 關于部分檢驗依據、項目的說明.docx

東莞市市場監督管理局

2021年9月7日