2022年1月11日，秘魯衛生部在政府公報網站發布《魚類和甲殼類動物水產養殖中污染物和藥物殘留的官方控制技術程序》。主要內容如下：（1）批準國家漁業衛生署（SANIPES）作為專業技術機構隸屬于生產部，其職能是規范、監督和控制魚類等水產養殖原料的安全衛生；包括衛生檢查行動，官方控制，健康審計，健康警報，可追溯性、投訴、監督和控制水產養殖中污染和殘留物質；（2）水產養殖原料的食品采樣，分析方法，以及檢測結果利用；（3）養殖企業必須擁有并申請衛生質量保證計劃包括：養殖水產品預防和控制寄生蟲、污染物、化學殺蟲劑，以及養殖藥物使用；（4）廢止：禁用物質和殘留物控制計劃、水產養殖中的禁止使用的藥物殘留物質檢測計劃等。該文件自發布之日實施。 |
