近期，甘孜州多起火鍋廢底料事件引起社會廣泛關注。1月10日至11日，甘孜縣市場監管局聯合縣公安局開展火鍋類餐飲單位食品安全專項檢查整治。

　　檢查中，重點圍繞餐飲單位的食用油脂和火鍋底料的購進來源、加工場所環境衛生、進銷貨臺賬、從業人員健康等進行集中執法檢查。目前，已出動執法人員7人次，檢查火鍋、串串、自助餐等火鍋、串串類市場主體15家，責令整改12家，行政立案調查2家。