目前，疫情防控嚴峻，東昌府區市場監管局在此提醒各位商家和市民朋友，在經營、采購、消費進口冷鏈食品時應注意以下幾點：

　　特殊時期，消費者選購冷鏈食品時，應通過誠信經營、口碑良好的正規商超平臺渠道，選購手續齊全、檢測合規的進口冷鏈食品。

　　盡量避免自行網購、代購、海淘進口冷鏈食品，對違反疫情防控有關規定造成嚴重后果的，將嚴肅處理。

　　選購時應正確佩戴口罩，使用一次性手套、夾子或塑料袋套住手進行挑選，避免徒手接觸食品及包裝，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。購物后，應及時對手進行清洗消毒。

　　主動索票索證，查驗“三證明一報告”：海關通關證明、產品入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告。廣大市民要增強自我防護意識，自覺不購買、不食用來源不明、無相關證明的進口冷鏈食品。

　　在清洗加工冷鏈食品時宜帶一次性手套，保持室內通風，不要在水龍頭上直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，可用浸泡搓洗方式，不宜大力切剁。刀具、砧板、餐具各自單獨放置，及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，清洗或接觸冷鏈食品后，應先洗手再接觸熟食。加工烹飪食品時需充分加熱、燒熟煮透，切勿生吃、半生吃。

　　冷凍冰鮮食品儲存時宜采用獨立封閉包裝，生熟分層，分隔存放，不要存放過長時間。存在交叉感染風險的廚余垃圾要及時清理。建議市民朋友每周對冰箱進行一次清洗消毒。

　　養成良好的生活和飲食習慣，建議使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。

　　商場超市、農貿市場、餐館飯店等食品經營單位要加強進口冷鏈食品管理，做好銷售、加工場所的日常消毒工作，逐批次查證驗貨，如實記錄進口冷鏈食品的追溯信息和流向，確保貨證相符、來源可追溯。未取得“三證明一報告”的進口冷鏈食品，一律不得入庫、入市銷售和加工。

　　消費者及相關從業人員接觸或食用冷鏈食品后，一旦出現發熱、腹瀉等癥狀，應及時到發熱門診就醫，并主動告知醫生食用時間、食品種類、食材來源等信息，以免延誤病情。

　　疫情防控期間，請廣大市民朋友們密切關注主流媒體信息，不信謠、不傳謠、不恐慌。東昌府區市場監督管理局將進一步加大對全區所有進口冷鏈食品排查力度，對拒不執行相關管控措施的有關責任人員，將依法依規處理。