近期，市市場監管局組織食品生產安全監管、食品藥品檢驗檢測人員，聯動縣（分）局、市場監管所，全面排查小麥粉、蛋制品、糕點、蜂蜜等重點產品產品風險隱患。

　　一是結合2021年食品生產企業風險分級管理、監督抽檢等情況，綜合分析研判，以肉制品、乳制品、食用油、糕點、飲料、速凍食品、小麥粉等為重點產品，列出共性和個性問題清單，有針對性地制定監管措施。二是結合抽檢不合格和“三較差”企業專項清理整治治理，督促企業依法嚴格落實食品安全主體責任，重點檢查企業原料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、從業人員管理、產品貯存、出廠檢驗等食品安全管理制度落實情況。扎實推進問題整改，對存在重大食品安全風險隱患的企業責令暫停生產。三是開展風險防控集中約談，約談會上督促小麥粉生產企業增加色選設備和生物毒素快速檢測設備，強化原料進廠檢驗和成品出廠檢驗，采取有效預防糾正措施，加強質量管理，確保出廠的小麥粉符合國家食品安全標準要求。

　　截至12月3日，共排查食品生產企業（小作坊）49家，發現并消除食品安全風險隱患22項，對發現的2件違法線索移交縣（分）局依法處置。