香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月一日宣布，因應英國駐香港總領事館通報，指英國埃塞克斯郡Maldon區和萊斯特郡Charnwood區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從英國進口約七十公噸冰鮮禽肉、約二千九百七十公噸冷藏禽肉及約二十五萬只禽蛋。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡英國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動?！?/p>

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　　2021年12月1日（星期三）