“民以食為天，食以安為先”。為進一步提升白銀高新區企業食堂安全管理人員和從業人員的食品安全意識，筑牢企業食品安全防線，11月18日，白銀市市場監督管理局高新分局以“嚴守安全底線？ 提升風險防控能力”為主題，舉辦企業食堂安全管理人員和從業人員食品安全培訓班。轄區23戶企業食堂安全管理人員、從業人員和高新分局食品安全監管人員共40人參加了培訓。

　　培訓班上，授課人員結合《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可管理辦法》等法律法規，從食堂安全管理、原料采購查驗、常態化疫情防控等多個方面進行了詳細解讀，并輔以生動的實際案例，對企業食堂日常管理中存在的問題及原因進行了分析，并指出了提高企業食堂日常管理水平的對策。

　　通過此次培訓，進一步明確了企業食堂的主體責任和管理責任，提升了企業負責人以及食品安全管理人員的食品安全意識、守法意識和食品安全管理能力，在思想上引起了高度重視，確保企業職工吃得放心、吃得安心。