根據省局《關于開展食品冷庫貯存服務提供者風險排查工作的通知》，宣城市市場監管局在全市開展食品冷庫貯存服務提供者風險排查工作。

一是督查冷庫報備情況。檢查食品冷庫貯存服務提供者是否按規定如實向所在地監管部門報告其名稱、地址、法定代表人或者負責人姓名、社會信用代碼等信息。

二是督查落實追溯情況。檢查冷庫貯存服務提供者是否查驗并留存所提供服務銷售者的營業執照或者身份證明、食品（食用農產品）可追溯憑證和產品質量合格憑證，并建立進出貨臺賬，記錄食品（食用農產口）名稱、數量、產地等信息；貯存進口冷鏈食品（食用農產品）的，是否查驗并留存該批次產品的《進口冷鏈食品集中監管倉出倉證明》。

三是督查冷庫貯存服務過程是否規范。主要查看冷庫環境、冷鏈設施、溫度設定、衛生消毒管理等情況。

??四是依法查處違法行為。對風險排查中發現的違法違規行為，特別是沒有按照疫情防控規定，不能提供《安徽省進口冷鏈食品集中監管倉出倉證明》的進口冷鏈食品貯存服務提供者進行嚴厲查處。

??五是積極開展宣傳指導工作。結合排查工作向冷庫貯存服務提供者宣講《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》以及有關新冠疫情防控的相關規定，引導企業積極開展冷庫風險自查，主動向轄區監管部門報備冷庫有關信息，主動報告問題食品，認真履行食品安全以及疫情防控各項義務，有效防范食品安全和新冠疫情的風險，保障人民群眾的消費安全。