為深入貫徹落實省局進一步加強糧食加工品質量安全監管工作要求，淮南市市場監管局深推大米、小麥粉等糧食加工品生產質量安全監管，跑出“加速度”，迅速落實小麥及小麥粉中嘔吐毒素、稻谷及大米中鎘兩項有害物檢測工作。

　　7月底以來，淮南市二十日內全覆蓋實現在產中大米和小麥粉生產企業產品批批檢，檢測儀器配備進度全省領先，獲省局食品生產處表揚。

　　精準部署。對全市大米和小麥粉生產企業開展全覆蓋走訪摸排，結合企業生產實際，完成建檔統計梳理，針對性部署任務落實方案，動態跟進落實進度。截至目前，完成系統內已登記的187家相關生產企業全覆蓋摸排，其中40家企業已自行停產。

　　下沉一線。結合“四送一服”工作，開展集中培訓、現場走訪指導，對糧食加工品生產經營單位開展定制化幫扶，細分自購設備、聯購設備和委托檢驗三種檢驗方式，指導企業結合自身實際情況科學決策，確保有害物指標出廠檢測能力切實提高，長效運行。截至目前，已完成在產中大米、小麥粉生產企業的重金屬鎘、嘔吐毒素檢測全覆蓋建設，其中自購設備110家、聯購設備21家和委托檢驗16家，檢測儀器配備進度全省領先。

　　檢驗發力。嚴格落實糧食加工品生產單位主體責任、食品安全管理制度，確保原糧入廠、產品出廠嚴格落實批批檢，嚴守小麥及小麥粉中嘔吐毒素、稻谷及大米中鎘兩項有害物限量指標紅線。截至目前，全市相關在產企業批批檢實現率100%，7月底至今，共抽檢大米313批次、小麥粉7批次，暫未發現鎘、嘔吐毒素項目檢驗不合格。