為有效落實春節期間食品安全及市場和冷鏈疫情防控工作，東莞市落實早研判、早謀劃、早部署、早落實，突出盯緊熱點區域、重點品種和關鍵環節，推動春節期間全市食品安全及疫情防控平穩有序零事故。 一是早研判，壓實各方責任。1月17日，組織召開2022年第一季度食品安全風險研判工作會議，研判歲末年初全市市場監管系統食品安全風險形勢和潛在風險點，形成《2022年春節前后食品安全九大重點風險防控責任清單》，壓實各部門各分局責任。發布2期春節食品安全消費預警，科普食品安全知識，增強全社會和市民群眾對食品安全的認知，提高公眾風險防范意識。 二是早謀劃，統籌凝聚合力。先后印發《東莞市市場監督管理局2022年元旦春節期間疫情防控和安全監管工作方案》《東莞市2022年元旦春節假期農貿市場和進口冷鏈食品疫情防控工作方案》《關于進一步加強2022年春節假期農貿市場和進口冷鏈食品疫情防控工作的通知》《關于做好食用有毒動植物中毒防控工作的通知》等文件，及早謀劃，統籌做好食品安全和疫情防控工作，確保讓人民群眾度過一個歡樂祥和的春節。 三是早部署，明確管控重點。組織召開市食藥安委相關成員單位、市市場和冷鏈專班專題分析研判、市市場監管局疫情防控指揮部等會議，部署開展春節期間疫情防控和食品安全工作，強化農貿市場管控及進口冷鏈食品監管，全面梳理、排查生產、銷售、餐飲等各環節存在的安全風險和隱患，制定整改計劃方案，逐一落實解決，筑牢食品安全防線。 四是早行動，全面開展清查。對農貿市場、大中型餐飲單位、進口肉制品及水產品冷庫等重點場所進行全面清查，督促全面落實食品安全主體責任。同時，在6個常態化督導組基礎上，成立15個指導組，由市市場監管局領導分別帶隊，對對口聯系的鎮街（園區）開展節前食品安全及疫情防控工作督導，確保各項工作落實到位。春節假期，累計檢查商超、市場2134家次、食品生產經營單位2550戶次、旅游景區67個次，未發生一起食品安全事故。2021年12月13日至今，累計清潔消毒農貿市場24630家次，關停整頓問題農貿市場30家次，查處涉活禽經營者未落實休市制度農貿市場1家；集中監管倉累計入庫12783.04噸，貨柜、人員、環境核酸檢測均為陰性。 |
