2021年以來，珠海市市場監管部門全面貫徹落實“四個最嚴”要求（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責），持續強化食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”，共立案查處食品安全案件690宗。為震懾違法行為，促使企業落實主體責任，市市場監管局將會陸續曝光10宗經典案例。 案例十：珠海市某漁村餐飲管理有限公司采購不符合食品安全標準的食品原料案 金灣區市場監管局于2020年9月30日委托拱北海關技術中心對珠海市某漁村餐飲管理有限公司采購的食材白蟹（海水蟹）進行抽檢，經檢驗鎘含量為0.79mg/kg，不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中≤0.5mg/kg的要求，檢驗結論為不合格。金灣區市場監管局遂于11月9日對該公司立案調查。 經查明：該公司于2020年9月29日從斗門區某水產店購進涉案白蟹（海水蟹）共6.5kg，購進價格90元/kg，貨值金額1144元。該公司作為餐飲服務提供者應當制定并實施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標準的食品原料。 金灣區市場監管局依據《食品安全法》于2021年3月29日對該公司作出罰款人民幣8,000元的行政處罰。 |
