中秋佳節將至，廣州市市場監管部門認真落實食品安全“四個最嚴”要求，多措并舉，全力加強中秋節日食品安全監管。截至9月6日，全市生產經營環節完成中秋月餅抽樣檢驗254批次，實物質量合格率達100%。

重點檢查全覆蓋，責任落實持續抓

根據中秋節消費特點，加大對月餅市場監督檢查力度，督促生產經營者壓實主體責任。

強化食品生產監管

對月餅生產企業進行全覆蓋監督檢查，督促企業嚴格依法組織生產，把好出廠食品質量安全關口，嚴厲查處生產企業非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品生產月餅等行為。

強化食品銷售監管

對月餅銷售者進行重點監督檢查，督促其嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任，嚴格按照月餅標簽標示的貯存條件進行貯存、運輸和銷售，禁止銷售感觀性狀異常、超過保質期、包裝標簽不符合食品安全要求、無合法來源等月餅。

強化餐飲安全監管

督促餐飲服務單位嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范，做好進貨查驗及臺賬管理，加強餐飲服務食品安全自查自糾，落實各項食品安全管理制度要求，自覺規范餐飲食品加工制售行為，及時排查消除食品安全隱患。

智慧監管來助力，生產全程可追溯

引入信息化智慧監管手段，在食品生產環節全面推廣應用食品生產全過程動態監管平臺。

食品生產企業通過該平臺，可實現原料來源可溯、生產關鍵可控、產品去向可追。

監管部門通過該平臺，可實現全市食品生產主要原料來源及產品生產情況的精準定位，有效遏制食品安全風險的蔓延擴散，全面提升食品安全治理能力。

目前數據

監管平臺已采集全市1677家食品生產企業的供應商數據4.4萬條、原材料數據155.4萬條、生產過程數據2355.9萬條和產品流向數據455.5萬條。

過度包裝不可取，綠色消費齊參與

堅決貫徹落實市委、市政府關于深化生活垃圾分類處理工作的部署要求，持續推動包裝垃圾源頭減量。

#01

督促全市月餅生產企業簽署落實《不生產經營過度包裝食品承諾書》，全年包裝物源頭減量率達到10%。

#02

加強垃圾分類、限制食品過度包裝等政策宣貫，督促企業制定完善生活垃圾分類源頭減量措施，推廣生產廢棄物產量少、可循環利用的產品，從源頭環節限制過度包裝。

#03

對全市月餅生產企業實行全覆蓋監督檢查，檢查包裝是否科學、合理，是否存在由包裝空隙率、包裝層數超標引起的消費欺詐及其他侵害消費者權益的行為，是否存在因包裝成本超標引起的資源浪費等問題。

月餅消費提示

No.01

建議通過正規渠道購買月餅，購買時注意查看包裝是否完整，包裝標示的生產日期、保質期、貯存條件、配料表、SC標志、生產廠名、廠址、聯系方式等內容是否完整，并留存購物憑證。對現場制售的月餅，注意查看加工銷售場所是否具備合法生產經營資質，查看制售人員是否采取相關衛生防范措施，如佩戴口罩、注意個人衛生等。

No.02

購買后按照包裝標簽標示的方法選擇溫度、濕度適宜的環境貯存月餅。

No.03

在保質期內食用月餅，食用前應注意觀察月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現象，一旦發現異常，立即停止食用。

No.04

不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。

No.05

倡導廣大消費者理性消費，不要購買過度包裝的月餅產品，按需購買、杜絕浪費。

消費者如果發現月餅生產經營單位及購買的月餅存在食品安全問題，請及時撥打12345政府服務熱線投訴舉報。