江門是廣東省農業大市，也是粵港澳大灣區重要的“菜籃子”，用粵港澳大灣區1/6的土地，供應了大灣區1/3的糧食、1/4水產品、1/5的肉類。一組組鮮活的數據展現了江門作為粵港澳大灣區食用鮮活農產品重要生產及出口基地的強大實力。

　　自《粵港澳大灣區發展規劃綱要》發布以來，江門海關在進出口農產品檢疫安全和質量安全監管方面充分發揮職能作用，打好三張“引領”牌，助力大灣區“菜籃子”工程建設。

　　質量引領  保障鮮活禽制品企業品優量足

　　“我們的供港活雞苗都是從種蛋開始自行繁殖，全程接受江門海關嚴格的檢疫監管，相關的質量安全監測監控項目近30項，雞苗運到香港后再養殖上市，滿足香港市民對活雞‘現宰現煮’的口味需求。”江門科朗農業科技有限公司經理陳小亮說，“因為是活的雞苗，每批次的出口都是限時運輸，海關在保障質量安全把關的同時做到了高效驗放。”

　　江門科朗農業科技有限公司是大灣區供港活種雞苗孵化基地。為保障供港活禽類檢疫質量安全，江門海關制定針對性幫扶措施，根據季節變化實施高致病禽流感等疫病監測，完善消毒防疫、獸醫衛生等管理措施，幫助企業改良運輸車輛通風降溫設施，有效提高供港雞苗口岸中轉前的存活率。

　　除了活的雞苗，來自江門的冰鮮禽肉制品也是港澳市民餐桌的“主菜”，每年供港澳市場的冰鮮禽肉產品超過5億元。據統計，今年1-4月，江門關區供港活雞苗103.4萬只，同比增長32.6%，供港澳冰鮮禽肉制品9149噸，同比增長50.8%。

　　品牌引領 推動水產品行業結構優化

　　江門臺山市是全國最大日本鰻養殖加工出口基地。“臺山鰻魚”是我國為數不多掌握國際貿易定價話語權的出口農產品之一，品牌價值逾140億元。在國外新冠肺炎疫情仍然嚴峻，消費需求減少的背景下，臺山鰻魚激流勇進，實現逆勢上揚。今年1-4月，江門關區出口活鰻1246噸，同比增長37.2%。

　　為幫助企業降低遭遇國外技術性貿易措施的風險，江門海關建設了達到國際水平的檢測室，囊括國際上所有通用的檢測項目，為廣大鰻魚企業提供質量把關技術保障，并實時關注鰻魚主要出口目的國對我國食品出口的臨時性限制措施，指導企業提前做好應對。此外，還指導企業構建規范化管理模式和質控體系，深入推進產業標準化、規范化、全鏈條發展，助力企業“兩條腿”走路，實現國內國際市場雙線飄紅。

　　目前，臺山鰻魚企業已形成從養殖、分銷、物流、飼料生產到深加工完整產業鏈條，營銷模式由原來以出口為主逐步轉為內外銷并重，各占比50%，通過國內各種食品展會，與各類酒店、壽司店等達成合作協議，拓展國內市場。

　　標準引領 促進水果產業管理標準化

　　“新會陳皮”以顯著的中藥療效譽滿全國，作為國家地理標志保護產品的“新會柑果”，其種植過程的管理好壞，決定了“新會陳皮”質量安全和品質優劣。

　　江門海關緊貼產業發展需求，充分發揮出口標準信息和技術優勢，從果園出口檢疫注冊入手，送政策和標準上門，加大技術幫扶，規范打造“新會柑果”出口標準化種植基地。積極引導當地種植企業對標國際標準完善自檢自控體系，加強農藥殘留、有害生物等重點防控，有效提升果園管理水平，著力推動傳統種植向標準化、規范化種植模式轉變。

　　作為本次“粵港澳大灣區‘菜籃子’生產基地”獲牌企業，新會貴賢水果專業合作社總經理鐘貴賢對企業打造出口品牌充滿信心：“在申請果園出口注冊過程中，江門海關關員積極向企業培訓解讀相關出口政策信息和標準要求，在統一種苗、統一生產管理、統一技培、統一施肥用藥等方面給予了十分專業和科學的指導，為我們的質量管理能力提升打下了扎實的基礎。”

　　截至目前，江門市新會區的“新會柑”果園海關注冊企業已達8家，種植面積超過1700畝，出境水果包裝企業7家。