現在已經進入12月月底了，隨著這兩天生豬價格不斷上漲，很多養殖集團以及散養戶將之前二次育肥的生豬加緊出欄，再加上短短不到一個星期的時間，華商儲連續向市場上投放五萬噸儲備凍肉，根據有關消息稱，在這個月30號，還會向市場上投放兩萬噸儲備凍肉，總計七萬噸儲備凍肉，為了就是意志，目前生豬價格以及豬肉價格上漲過快的因素，但是即使在這樣的情況和條件下，生豬價格仍然上漲，這到底是為什么呢？

根據豬價系統顯示，截至今天為止，我國外三元生豬的均價已經上漲到了34.85元每公斤，相比昨天整整上漲了0.25元一斤，這已經連續三天生豬價格出現大漲的情況，在這里就有很多消費者提出一個問題，為什么目前我國生豬產能已經恢復到往年的90%？但是仍然不見得生豬價格和豬肉價格下跌的情況，發生了，反而出現上漲的局面，這明顯已經違背了市場的規律。

生豬價格上漲直接的因素也是市場上缺少生豬，也是因為目前市場上生豬的供給比較偏緊，而消費者對于冷凍肉的消費仍然感到不太樂觀，即使價格比較便宜，也是因為前段時間冷凍肉出現相關質量方面的問題，才讓消費者避而遠之，因此冷凍肉這方面消費者需求不太樂觀，仍然偏向于新鮮肉，所以才會導致此次生豬價格上漲。

根據有關專家分析，眼看著元旦即將來臨，之所以生豬價格出現上漲，主要也是三個因素引起的。

第一，很多養殖戶目前對于生豬的價格仍然看漲的情緒比較多，因為也是受到節假日的沖擊，市場上對于豬肉的需求增加，但是生豬的的出欄比例并不是很高，在遇到很多養殖戶，目前仍然有壓欄的情緒高漲，在企業在收租的時候難度有所增加，為了多收豬，只能提價收購，所以才導致目前生豬價格出現大范圍的反彈。

第二點和目前天氣情況有很大的關系，目前在我國多個地區出現氣溫寒冷，雨雪天氣比較多，又因為消費者對于豬肉的消費量有所提升，但是屠宰企業在收豬采購方面難度有所增加，道路運輸也成了一定的問題，才導致終端批發市場對于到貨白條豬量有所下滑，所以才導致生豬價格不降反升。

第三點，消費者對于當下豬肉的消費也是比較高漲的。雖然受到多個地區豬肉價格過高的影響，但是由于假期臨近，在下游商販囤貨量出現了積極的情況，提前備貨，那是他們目前大多數商販所做的事情，但是又因為白條豬的到貨量不足，這也才導致白條豬在開秤價格上漲，所以這也支撐目前生豬價格不降反升的原因。