從下半年開始，豬肉價格就已經在逐步的發力，從20出頭漲到了如今的接近三十元一斤，有的地區甚至已經超過了三十元一斤，很多消費者都在抱怨吃不起了。如今臨近元旦，為了保證豬肉價格的平穩，國家也是放出了“殺手锏”——儲備肉，以此來平穩豬肉市場。

奈何，豬價漲勢太猛，短短的12月份已經投放了兩次儲備肉，繼12月17日投放2萬噸、12月24日投放三萬噸儲備肉之后，即將會在12月30日再次投放2萬噸中央儲備肉，引起了很多人的關注，但儲備肉投放之后，這道殺手锏貌似失靈了！豬肉價格并沒有大幅度下跌，豬價反而強勢上漲！


12月29日外三元生豬價格

上兩次的儲備肉投放間隔僅僅相隔7天，投放量一次比一次大，其主要目的就是為了穩點當前國內的豬肉價格，誰成想豬肉價格不僅沒有下降，還有上漲的勢頭，讓很多人摸不到頭腦。

從外三元豬價看到，豬價繼續保持上漲的態勢，僅僅只有三省下跌，可以說忽略不計，目前來看，儲備肉的投放對于豬價上漲的阻礙，很小。

豬肉離1字頭還有多遠？

很多人都在懷念19年初10來塊錢一斤的豬肉，畢竟當時的生豬價格也才僅僅五六塊錢一斤，養豬就等于賠錢。但是短短一年多的時間，豬肉價格就翻了幾番，也確實讓人難以接受。

不過豬肉價格之所以漲得這么猛，還是有一定原因的。去年2019年我國的豬肉消費量為3900萬噸，而往年我國的豬肉消費量則高達5400萬噸，這意味著去年有將近1500萬噸豬肉的缺口，該如何來填補呢？只能是豬肉漲價，讓每個人平均得少吃一些豬肉了，這也加劇了進口肉進入我國市場的節奏。

其實這近一年來，我國的生豬產能恢復的還是不錯的，目前生豬存欄已經達到了4億頭，能繁母豬存欄則是達到了4100萬頭，生豬產能恢復到了往年的90%左右，按照這個速度，豬肉要想回到1字頭，應該不算太遠了，可能明年的6月份左右就能吃到十幾元一斤的豬肉了。