5月份以來，隨著新季小麥上市的臨近，主產區陳麥市場購銷清淡，部分地區價格小幅回落。監測顯示，5月10日，主產區普通小麥進廠價格在2430—2470元/噸，華北部分地區價格較月初回落10元/噸。不過考慮到當前陳麥市場尤其2018年產小麥糧源較少，而作為主渠道供給的臨儲小麥成交價格穩定，陳麥價格大幅出現下跌的幾率也不會大。

　　南方新麥上市在即，開秤價格預期不高

　　進入5月中下旬以后，南方麥區就開始從南到北收割上市，收獲期天氣對小麥最終產量和品質影響較大。市場預計，如果后期天氣不出現大的異常，年內小麥產量和品質將會好于上年。

　　據湖北貿易商反映，荊州市監利縣、江陵縣新季小麥將于5月15日開始陸續上市;潛江、仙桃市兩地新季小麥5月18日后大量上市;襄陽、隨州市兩地位于湖北省北部，預計5月26日開始大量上市。貿易商同時表示，當前湖北小麥長勢良好，如果后期氣象條件有利，新季小麥可以達到國標三等，并且毒素不超過1000ppb，預計開秤價在2000～2100元/噸。

　　由于國家對2019年新產小麥最低收購價再次進行了下調，國標三等普麥收購價為1.12元/斤，較上年下調0.03元/斤，市場對新麥價格上市預期普遍不高。有市場人士預計，南方麥區上市初期價格在1.00—1.10元/斤，部分地區或低于1.00元/斤。

　　陳麥價格小幅回落

　　5月份以來隨著新季小麥上市的臨近，多數貿易商在新麥上市前積極出售一部分庫存。受此影響，華北部分地區穩中再度出現小幅回落。

　　5月9日，河北石家莊普通小麥進廠價為2460元/噸，邯鄲為2460元/噸;河南鄭州為2430元/噸，安徽宿州為2430元/噸，周內維持穩定。山東菏澤普通小麥進廠價為2450元/噸，濟南為2450元/噸;河北衡水為2430元/噸;周環比均下跌10元/噸。

　　主產區優質小麥價格保持穩定。5月9日，山東菏澤“濟南17”優質小麥收購價格為2660元/噸，濰坊為2640元/噸;河北石家莊“藁優2018”優質小麥收購價格為2710元/噸，衡水為2710元/噸;河南鄭州“鄭麥366”優質小麥收購價格為2620元/噸，新鄉為2680元/噸，周環比持平。

　　據了解，經過前期近半個月的提價收購，面粉企業普遍建立庫存，當前華北地區大型制粉企業小麥庫存大部分在20天左右，接新前存在缺口已經不大。由于企業開工率處于低位，消化庫存小麥較慢，廠家采購陳小麥的積極性不高，預計后市陳小麥價格仍將會穩中回落。