來自Fish Focus 4月29日消息，英國Sainsbury’s超市成為首家100%提供ASC認證新鮮蘇格蘭鮭魚的零售商，對實現Sainsbury’s全面銷售可持續鮭魚的目標又前進了一步。
此舉意味著消費者在購買負責任鮭魚方面比以往有了更多的選擇，當這些消費者從Sainsbury’s購買標有ASC標簽的鮭魚時，他們是在獎勵負責任的養殖場，激勵更多的養殖場改善他們的做法。
水產養殖業生產了全世界一半以上的海產品，是人們蛋白質的重要來源，水產養殖業是蘇格蘭主要的經濟產業，銷售認證產品將為當地農村地區創造更多就業機會。
目前，蘇格蘭已有9家養殖場獲得ASC認證。 |
