根據美國農業部（USDA）近日發布的最新報告，到2030年預計巴西將成為全球最大牛肉出口國，出口貿易量將占全球市場的29%。報告預測，未來9年內巴西的牛肉出口量將增長41.8%。排在第二位的是美國，2030年所占市場份額預計為11.4%。

CNN巴西網站12月2日報道，報告稱，巴西牛肉出口迅速發展主要有兩個原因，一是預計全世界對于牛肉的需求將會上升，另一個是其他國家的牛肉出口將不會發生明顯變化。

數據表明，2021至2030年間，巴西在肉類出口市場中主要競爭對手（美國和歐盟）的牛肉出口量預計保持穩定。

為滿足外部需求，巴西的牛肉生產力也將有所提升。報告稱，目前巴西每年的牛肉產量約為1000萬噸，而到2030年預計躍升至近1240萬噸。屆時，盡管巴西可能成為全球最大牛肉出口國，但美國仍繼續是牛肉最大生產國，預計年產量約1330萬噸。

巴西應用經濟研究所（Ipea）研究員、經濟學博士安娜·塞西莉亞·克萊特（Ana Cecília Kreter）解釋道，美國國內市場的牛肉消費量高于巴西，所以美國該類產品的出口量更低。

她指出，經濟因素是導致巴西市場動物蛋白需求下降的主要原因之一。這位研究員說道：“美國人偏愛這種類型的肉類。多吃肉是美國人的文化習慣，同時也是巴西人的文化習慣。然而，家庭購買力限制了巴西人可選的動物蛋白類型。”

這位經濟學家表示：“我們看到，上個季度巴西市場中雞肉和雞蛋等價格較低的蛋白質消費量有所增加。但是，如果經濟水平允許，這部分消費者難道不愿意吃更高質量的肉嗎？”

報告數據還強調，到2030年，全球豬肉出口排行榜中，巴西將超過加拿大居于第三位。目前，歐盟和美國分別占據豬肉出口量排行榜的第一和第二位，加拿大排名第三（2021年出口140萬噸），巴西排在第四位（今年出口120萬噸）。預計到2030年，巴西的豬肉出口量將增至180萬噸，超過加拿大的預期數據（170萬噸）。