外媒11月28日消息：截至2021年11月26日的一周，全球小麥市場價格大多上漲，因為澳大利亞的大雨中斷小麥收獲，威脅小麥質量，美國大平原冬小麥產區天氣持續干燥，加拿大洪澇中斷溫哥華港口谷物運輸，俄羅斯或進一步限制小麥出口，而主要小麥進口國繼續積極采購小麥，繼續助漲小麥市場的強勢。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的3月軟紅冬小麥期約比一周前上漲6美分或0.7%，報收840.25美分/蒲?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的3月硬紅冬小麥期約報收869美分/蒲，比一周前上漲30.5美分或3.6%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬紅春小麥期約報收1048.50美分/蒲，比一周前上漲34美分或3.4%。Euronext的2022年3月制粉小麥期約報302.75歐元/噸，比一周前上漲5.75歐元或1.9%。阿根廷小麥現貨報價為319美元/噸，比一周前上漲9美元或2.9%，FOB價格。

周五，美元指數報收96.07點，與一周前保持穩定，不過仍穩居2020年7月份以來的最高水平。

美國部分冬小麥墑情短缺，作物面臨生長壓力

美國農業部作物進展周報顯示，截至11月21日，美國冬小麥播種完成96%，五年均值97%。全國冬小麥出苗率為86%，五年均值87%。冬小麥優良率為44%，低于一周前的46%，雖然高于2020年同期43%，但是低于近年來的平均水平（2019年同期52%，2018年56%，2018年52%）。美國大平原許多地區降雨不足，天氣干燥。氣象預報顯示，大平原中部和西南部地區的干旱狀況可能持續或進一步加劇，其中包括堪薩斯州西部、科羅拉多州東南部、俄克拉荷馬州西部以及德克薩斯州西部和南部三分之二的地區。冬季天氣干燥，可能給冬小麥帶來更大的生長壓力。

上周美國小麥出口銷售增長

美國農業部周度出口銷售報告顯示，截至2021年11月18日的一周，美國2021/22年度小麥凈銷售量為567,500噸，比上周高出42%，比四周均值高出70%。本年度迄今，美國小麥出口銷售總量為1424萬噸，比上年同期減少21.1%。

澳洲多雨天氣令小麥收獲中斷，質量受損

澳大利亞氣象局（BOM）周二表示，拉尼娜天氣現象已連續第二年在太平洋出現，這可能導致澳洲中部、北部和東部的降雨量偏高。本月初的一個低氣壓系統給澳洲東南部一些地區帶來50到150毫米的降雨，這是多年來最高降雨量，引發了昆士蘭州和新南威爾士州內陸各州的洪水。大雨已經中斷了一些地區的小麥收割工作，并引起市場擔心小麥質量受損，而目前全球正翹首以盼澳大利亞新麥上市，緩解全球供應短缺壓力。9月份澳大利亞農業資源經濟科學局（ABARES）將2021/22年度澳麥產量上調到3260萬噸，較早先預期調高17%，接近上年創紀錄的3330萬噸。2021/22年度小麥出口預計約2300萬噸小麥，低于去年的2360萬噸。

澳洲高蛋白小麥溢價大幅提高

澳大利亞小麥初期收獲結果顯示蛋白水平低于預期，使得高蛋白小麥相對標準小麥的溢價大幅提高，因為此前美國和加拿大的春小麥產量已經因為干旱而下降。澳大利亞優質白小麥（APW）在西澳州的FOB報價創下每噸365美元的歷史新高，而幾周前為每噸340美元。相比之下，澳洲標準白小麥（ASW）的售價為每噸325美元。這意味著兩種小麥的價差已經擴大到40美元/噸，而11月初時的價差為7美元，11月9日擴大到9美元/噸。

黑海小麥價格持續上漲

上周俄羅斯小麥出口價格繼續上漲，因為進口國需求強勁。上周俄羅斯向阿爾及利亞銷售25萬噸小麥，12月份裝船。阿爾及利亞通常是法國小麥的主要市場。今年法國小麥因為夏季多雨而質量受損，影響到制粉標準之一的降落值，這也促使阿爾及利亞降低了小麥質量標準。俄羅斯小麥也得以打入這個市場。俄羅斯農業部將小麥出口關稅上調到78.3美元/噸，高于一周前的77.1美元。此前俄羅斯農業部長帕圖謝夫曾表示，如果小麥價格漲到了每噸400美元或更多，農業可能將計算浮動關稅的公式向上修訂。

烏克蘭小麥價格也大幅上漲。截至11月24日，烏克蘭深海港口的二等小麥和三等小麥的最高價格均突破1萬格里夫納/噸。