外媒10月10日消息：截至2021年10月8日的一周，全球小麥價格大多下跌，因為美國冬小麥播種工作進展順利，出苗良好，美國小麥出口銷售不振。不過上周美國農業部的報告顯示國內小麥庫存降至14年來的最低點，春小麥供應緊張，繼續對小麥價格提供支持。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的12月軟紅冬小麥期約比一周前下跌21.25美分或2.8%，報收734美分/蒲?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期約報收737.50美分/蒲，比一周前下跌22美分或2.9%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期約報收946.50美分/蒲，比一周前上漲17.5美分或1.9%。Euronext的2021年12月制粉小麥期約報269歐元/噸，比一周前上漲4.75歐元或1.8%。阿根廷小麥現貨報價為306美元/噸，比一周前上漲6美元或2%，FOB價格。

周五，美元指數報收94.10點，比一周前上漲0.1%。

聯合國糧農組織（FAO）的數據顯示，9月份世界食品價格連續第二個月上漲，較上年同期上漲33%，創下10年新高，因為谷物和植物油價格上漲。9月份FAO的谷物分類指數環比上漲2.0%，因為小麥價格上漲近4%。由于小麥出口供應趨緊，需求強勁，提振麥價走高。FAO經濟學家表示，未來數周小麥將成為谷物市場的焦點，因為價格快速上漲后，對需求構成考驗。

FAO本月預測2021年全球谷物產量達到28億噸，略高于一個月前預測的27.88億噸。但是這要低于全球谷物用量預測值28.11億噸（較上月調高270萬噸），原因在于小麥的飼料用量高于預期。2021年全球小麥產量調高到了7.767億噸，比上次預測值高出720萬噸，反映出東歐一些國家的小麥單產高于預期。澳大利亞小麥產量也做了上調，因為天氣有利。此外，加拿大小麥產量也沒有先前預期的那么低。

美國農業部作物進展報告顯示，截至周日，美國冬小麥播種進度為47%，比五年均值高出1%，但是低于業內預期的49%。冬小麥出苗率為19%，高于一周前的9%，略低于五年均值20%。近來一些冬小麥產區出現有利降雨，尤其是頭號產區堪薩斯州近半地區已經完成播種，小麥開始出苗。過去一周降雨顯著改善，為小麥出苗提供了急需的水分。

美國農業部周度出口銷售報告顯示，截至2021年9月30日的一周，美國2021/22年度小麥凈銷售量為333200噸，比上周高出15%，但是比四周均值低了19%。本年度迄今為止，美國小麥出口銷售總量已達1140.8萬噸，比上年同期減少21.4%。

本周烏克蘭農業部將2021年谷物產量預測數據從早先的8063萬噸下調到8025萬噸，因為小麥產量數據從3200萬噸下調到3155萬噸。玉米和大麥產量預測數據不變，各為3710萬噸和940萬噸。雖然產量數據下調，但是2021/22年度烏克蘭谷物出口預測數據從6068萬噸上調到6145萬噸，因為小麥出口預測數據上調至2451萬噸，高于早先預測的2380萬噸。

行業官員表示，2021年印度小麥出口量可能大幅增加，創下八年來的最高水平，因為國際小麥價格飆升，運輸成本上漲，使得印度小麥對于亞洲買家更有吸引力。印度Olam Agro公司副總經理Nitin Gupta預計今年印度小麥出口量為420萬噸，創下2013年以來的最高水平。今年前八個月印度小麥出口達307萬噸，同比激增887%，因為孟加拉、斯里蘭卡、印尼、尼泊爾和阿拉伯聯合酋長國的需求良好。