中國食品安全網訊  據歐盟官方公報消息，2021年8月24日，歐盟委員會發布（EU）2021/1399號條例，修訂麥角菌核（ergot sclerotia）和麥角生物堿（ergot alkaloids ）在某些產品中的最大殘留限量。

在法規（EC） No 1881/2005 附件的第2節中，“2.9 麥角菌核和麥角生物堿”部分被以下內容代替：

農藥

食品

最大殘留限量

麥角菌核

未加工的谷物，玉米、黑麥和大米除外

0.2 g/kg

未加工的黑麥

0.5 g/kg（2024年6月30日之前）

0.2 g/kg（自2024年7月1日起）

麥角生物堿

大麥、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥的碾磨產品（灰分含量低于900mg/100g）

100µg/kg

50µg/kg（自2024年7月1日起）

大麥、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥的碾磨產品

（灰分含量高于900mg/100g）

大麥、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥谷物（面向最終消費者）

150µg/kg

黑麥碾磨產品

黑麥（面向最終消費者）

500µg/kg（2024年6月30日之前）

250µg/kg（自2024年7月1日起）

小麥蛋白

400 µg/kg

嬰幼兒加工谷物食品

20 µg/kg