2022年春節期間，為給全區人民營造一個安全、放心的食品消費環境，廣西壯族自治區市場監督管理局在加大日常監管工作力度的同時，從壓實主體責任、加強監督檢查等四個方面著手，強化餐飲食品安全監管，切實保障了廣大群眾春節期間餐飲食品安全。

　　周密部署，壓實主體責任。春節前，印發了關于做好2022年春節期間有關工作的通知，召開了全區餐飲食品安全專題調度會，從突出監管重點、禁止濫食野生動物、制止餐飲浪費、抓好疫情防控等方面，進一步細化春節期間餐飲食品安全監管工作具體要求。同時，自治區市場監管局主要領導帶隊深入年夜飯供餐單位現場檢查冷鏈、節令食品安全等方面落實情況，壓實經營主體食品安全責任。

　　突出重點，加強監督檢查。組織開展了全區春節期間餐飲食品安全專項檢查行動，加強對以進口冷鏈食品、節令食品、畜禽肉類等重點品種，以大型餐飲服務和年夜飯供餐單位為重點對象，以旅游景區、車站碼頭和高速公路服務區為重點區域，加大餐飲食品安全監督檢查力度，督促餐飲經營單位嚴格落實義務，嚴防發生區域性、系統性食品安全問題。

　　強化宣傳，引導理性消費。圍繞公眾關心關注的話題，在門戶網站和政務新媒體上，發布《油炸食品怎么吃？》《春節聚餐怎么聚？》等食品安全風險提示，倡導適量點餐、理性消費、公筷公勺、禁食長江禁捕漁獲物和非法捕獲野生動物、杜絕餐飲浪費，營造人人關注食品安全的良好氛圍。

　　防患未然，加強應急值守。春節期間，實行“兩日一報表、一日一報告、突發事件即時報”制度，強化春節期間食品安全突發事件的應急值守和應急處置，守住了餐飲食品安全最后一道防線。

　　據統計，2022年春節期間全區共發布食品安全消費提示80期，檢查餐飲經營單位14276家，責令整改244家次，立案查處18起。全區無餐飲環節食源性疾病事件發生，餐飲食品安全形勢總體平穩。