春節將至，購買“年肉”必不可少，近為切實保障廣大群眾食品安全，確保市民度過一個歡樂祥和的春節，邢臺市市場監管局、市消費者協會提醒廣大消費者：增強防范意識，謹慎選擇進口冷鏈食品，購買進口冷鏈食品務必認準追溯碼。

　　進口冷鏈食品的選購

　　選購進口冷鏈食品（肉類、水產、水果）時，優先選擇線下正規商家，盡量避免網購、代購、海淘。購買時掃描食品隨附的冷鏈食品追溯碼，查看是否有“三證一單”（入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測陰性證明、消毒證明、報關單）。選購時做好個人防護，全程佩戴口罩，避免用手直接接觸食；進口冷凍水產品、肉制品，要燒熟煮透，盡量避免生吃。結賬時建議采用手機電子支付，便于發生進口冷鏈食品疫情時能快速追溯到消費者個人。

　　熟肉的選購

　　消費者在購買熟肉制品時，請選擇到證照齊全、管理規范的商場、超市和市場去購買，不要貪圖便宜而購買流動攤販來路不明的食品。選購時要做到“三查三注意”，即一查食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證及產品標準等內容，不要購買無任何標識的“三無”食品；二查食品的生產日期和保質期，注意是否超過保質期限；三查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑，不購買外觀異常的食品和原料。購買后應冷藏保存，避免生熟交叉污染，同時要索取購貨憑據，以便在發現問題后維權。

　　生肉的選購

　　購買鮮、凍畜禽肉，應盡量選擇證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設備的商超或農貿市場。購買豬肉時，要注意查看“兩證兩章”（即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章）；購買牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時，要注意查看動物產品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章。