近年來，廣東省各級黨委政府認真貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》，高位推動、加大投入，促進食品抽檢工作高質量發展，取得積極成效，形成示范性經驗和做法。

食品抽檢連年作為省政府民生實事全力推動。近年來，食品抽檢工作在發現食品安全隱患、科學評價食品風險、倒逼企業轉型升級、引導輿論消費等方面的作用得到各級黨委政府的普遍認可，2021年，食品抽檢工作已經連續第3年被作為省政府民生實事予以強力推進。省政府督查室每月督辦食品抽檢工作進度，每季度印發督查通報，并向省政府報告落實情況。省政府常務會議專題聽取民生實事工作情況匯報，確保食品安全重點工作落地見效。省食安辦建立完善民生實事完成情況通報制度，組織召開工作推進會，每月通報各地食品抽檢任務完成量、不合格發現率、信息公布率、核查處置率和資金使用進度等情況，對進度較慢或質量不高的地市予以點名，并將有關情況抄送當地市政府，逐級傳導壓力，促進履職盡責。

食品抽檢經費保障逐年增長。廣東省食品安全抽檢工作經費投入連續3年增長。2019年、2020年、2021年全省市場監管系統食品抽檢投入分別為5.85億元、7.75億元、8.49億元。省級每批次抽檢經費保持在2300元，市級平均抽檢經費由2019年的3.01億元增加到2021年的3.63億元，平均每批次抽檢經費由1110元增加1300元；縣級抽檢經費由2019年的2.04億元增加到2021年的3.61億元，平均每批次抽檢經費由680元增加到1200元。在省、市、縣三級相關監管部門的共同努力下，全省食品抽檢量連年居全國各?。ㄊ小^）首位。2021年，廣東省市場監管部門完成食品抽檢705472批次（含監督抽檢、風險監測、評價性抽檢），其中監督抽檢651356批次，不合格17802批次，不合格發現率為2.73%。

強化核查處置，確保最嚴厲的處罰落實到位。2021年，廣東省各級市場監管部門共辦理食品安全違法案件14392件，其中根據監督抽檢發現的不合格食品作出的行政處罰案件占比高達60.1%，食品抽檢“千里眼”和“雷達”功能凸現。2021年，全省市場監管系統監督抽檢共產生的不合格食品核查處置任務21469件，省、市、縣三級及時立案查處抽檢發現的不合格產品，通過查封扣押和產品召回，有效阻止195.3噸不合格、問題產品流入市場；作出行政處罰案件8659件，沒收違法所得310.87萬元，沒收食品貨值65.6萬元，罰款1.05億元；警告生產經營企業3774家，責令停產停業107家，吊銷許可證31家，及時控制和消除了食品安全隱患。