香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月三日宣布，因應日本農林水產省通報，指日本熊本縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從日本進口約四十公噸冰鮮禽肉、約二千五百三十公噸冷藏禽肉及約二億一千零二十八萬只禽蛋。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡日本當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動?！?/p>

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　　2021年12月3日（星期五）