香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月一日公布，一個預先包裝干冬菇樣本和一個預先包裝菠菜面樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標簽并未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。

　　產品資料如下︰

　　產品名稱：特選厚花菇

　　品牌：樓上

　　產地：中國

　　淨重：六百零五克

　　經銷商：僑陽陸海產有限公司（回收熱線：2300 1800）

　　此日期前最佳：二○二二年八月三十一日

　　產品名稱：菠菜面

　　品牌：錦興粉面食品

　　產地：香港

　　淨重：三百克

　　經銷商：錦興粉面食品有限公司（回收熱線：2385 2567）

　　此日期前最佳：二○二二年十二月三十一日

　　中心發言人說：「中心透過恒常食物監測計劃，分別從東涌及油麻地各一間雜貨店抽取上述干冬菇和菠菜面樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低于《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高準許含量，但干冬菇樣本的食物標簽并未有標明有關添加劑的名稱，而菠菜面樣本的食物標簽則未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱?！?/p>

　　發言人續說：「中心已知會涉事商戶上述違規事項，并指令他們將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示進行回收，市民可于辦公時間分別致電熱線2300 1800（干冬菇）／2385 2567（菠菜面），查詢有關產品的回收事宜。」

　　二氧化硫是一種防腐劑，可用于干菜、干果、醃菜和鹽醃的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用后可能會出現氣喘、頭痛或噁心等征狀。

　　發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。而根據《食物及藥物（成分組合及標簽）規例》（第132W章）規定，所有在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

　　中心會知會業界、繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。

　　完

　　2021年12月1日（星期三）