為進一步強化冷鏈食品監管，規范冷鏈食品生產經營秩序，有效防范疫情傳播風險，近日，玉門市召開全市冷鏈食品生產經營單位集中約談暨培訓會議。

　　會議學習了省、市、防疫指揮部對于冷鏈食品的疫情防控規定，印發了《冷鏈食品冷鏈食品監督管理流程圖》，簽訂了《落實冷鏈食品主體責任承諾書》，要求各冷鏈食品經營單位進一步提高思想認識，杜絕僥幸心理，規范冷鏈食品經營行為，嚴格落實索證索票、進貨查驗及提前報備等制度，切實履行食品安全主體責任。

　　約談會上，從嚴管冷鏈食品的重要意義、怎么樣嚴管冷鏈食品、如何去發展食品產業三個方面進行了規范要求，冷鏈食品疫情防控工作責任重大，使命光榮，不容有失，一失萬無，必須堅持底線思維，樹牢風險意識，繃緊防控之弦，打好“組合拳”，織密疫情“防護網”，切實阻斷新冠疫情通過進口冷鏈食品傳播的風險，保障人民群眾生命健康安全。

　　隨后，對全市冷鏈食品經營主體從進口冷鏈食品違法行為法律適用問題、冷鏈食品安全監管、冷鏈食品疫情防控措施等方面進行了培訓。通過此次約談會，進一步提高了各冷鏈食品經營單位對冷鏈食品監管工作重要性的認識。下一步，玉門市將不斷強化冷鏈食品監管工作，筑牢疫情防控及食品安全防火墻，切實維護廣大人民群眾身體健康。