針對近日有媒體反映某地“麥當勞使用過期食材”事件，蕪湖鏡湖區市場監管局對此高度重視，領導立即帶隊對全區4家麥當勞門店開展突擊檢查。
市監局根據《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，對麥當勞門店的食材索證索票、購進臺賬、加工操作場所、洗消流程、進口冷鏈食品等各環節進行全面檢查。經檢查，鏡湖區4家門店未發現有使用過期食材現象，但有的門店操作間垃圾桶未加蓋、糖漿盒未貼標簽、手套及油炸護具面罩上有油漬和粉塵。執法人員當場下達責改書，要求立即整改，現已全部整改到位。
區市監局將舉一反三，加大對連鎖餐飲門店的監管，對于違法問題，將依法查處，定期對各餐飲連鎖經營企業總部進行約談，督促餐飲連鎖經營企業依法依規經營。 |
