9月28日至10月8日，東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題18處，共作出警告的行政處罰10起，責令改正8起，現通報如下：
1.北京五糧酒樓（亮健容天羊蝎子）
存在食品加工布局不規范存在交叉污染的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
2.北京誠賢偉業商貿有限公司（三元梅園）
存在食品加工布局不規范存在交叉污染的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
3.北京福美大美餐飲管理有限公司（椒小廚）
存在粗加工水池標示混亂的問題，執法人員依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條規定，下達《責令改正通知書》，責令其立即停止違法經營活動。
4. 北京無限可能餐飲服務有限公司（pi choco）
存在操作人員加工食品的時候沒有佩戴帽子或頭套的問題，執法人員依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條規定，下達《責令改正通知書》，責令其立即停止違法經營活動。
5. 北京口味思餐飲管理有限公司隆福寺分公司（餓魚to隆福）
存在涼菜間堆放雜物，進行肉類粗加工的問題，經核查認定食品生產企業、餐飲服務提供者未按規定制定、實施生產經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定責令改正、給予警告，同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
6. 北京廚魔餐飲有限公司（崇文媽媽家常菜）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按一百二十六條第一款第十一項責改。因違法情節輕微，不予立案，責令改正。
7. 北京祥和鴻云餐飲管理有限公司（芭比包子）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按一百二十六條第一款第十一項責改。因違法情節輕微，不予立案，責令改正。
8. 北京七姑八婆餐飲管理有限公司（華萊士）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按照《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第十一項給予責改。
9. 北京點卯小廚餐飲服務有限公司（牛肉湯）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按一百二十六條第一款第十一項責改。
10.北京市雙順居小吃店（京味家常菜）
該單位生產經營食品時，未穿戴清潔的工作衣、帽。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項的規定，責令改正、給予警告。
11.北京和風順小吃店（香河肉餅）
該單位未在經營場所顯著位置公示許可證問題，執法人員下達《責令改正通知書》，責令其立即整改。
12.北京峰運達商貿有限公司（芳華便利店）
該單位未按規定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
13.北京夢江南小吃店（川湘家常菜）
存在進貨時未查驗許可證和相關證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
14.北京鵬宏天外天餐飲有限公司（天外天烤鴨）
存在在專間內從事非清潔操作區的加工制作活動的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（十一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項的規定，責令改正、給予警告。
15. 北京久福香餐館（炒肝趙）
存在餐具使用前未洗凈問題，經核查認定屬于餐具使用前未洗凈的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定責令改正、給予警告。
16. 瑞藍餐飲服務（北京）有限公司（曉壽司）
存在盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為，違法了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第（四）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定責令改正。
17. 狗不理商貿（北京有限公司）（格魯秀色）
安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口的食品工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定責令改正、給予警告。
18. 北京遐意餐廳（遐意餐廳）
食品經營許可證載明的經營事項發生變化，食品經營者未按規定申請變更經營許可的行為，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，責令整改、給予警告。
對于上述單位涉嫌存在故意實施違法行為的情況，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的規定，擬對相關責任人員立案查處，目前案件正在調查中。
北京市東城區市場監督管理局
2021 年 10 月9日 |
