北京市西城區市場監督管理局全面開展“餐飲業食品安全大檢查”專項整治工作，9月25日-10月7日發現食品安全問題餐飲單位15戶，現將檢查問題處置情況通報如下：

1.北京天虹新成餐飲有限公司（招牌名稱：新成北京菜）

存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，給予警告處罰。

2.北京伊源餐飲有限公司（招牌名稱：伊源）

未建立食品進貨查驗臺賬，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款，依據 《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項給予警告處罰。

3.北京滿賓朋餐飲中心（招牌名稱：寬板凳火鍋）

存在未盡到食品查驗義務的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項，給予警告處罰。

4.北京市老姜和美食酒家（招牌名稱：老姜和）

存在未對餐飲服務設施、設備定期進行清洗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，給予警告處罰。

5.北京市大芒果餐廳（招牌名稱：巫山烤魚）

存在食品、食品添加劑生產經營者未按規定建立并遵守進貨查驗記錄的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項，給予警告處罰。

6.北京靈感之茶餐飲管理有限公司廣外大街分公司（招牌名稱：喜茶）

存在未及時清理庫存過期原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條，給予警告處罰。

7.北京茶百味餐飲管理有限公司（招牌名稱：茶百道）

存在未按規定建立并遵守進貨查驗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項，給予警告處罰。

8.北京美時美樂餐飲管理有限公司廣安門分公司（招牌名稱：鮮芋仙）

存在未及時清理庫存過期原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條，給予警告處罰。

9.北京凈蓮生餐飲有限公司（招牌名稱：素虎）

存在未配備與經營食品數量相適應的存放垃圾和廢棄物設施的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款，給予警告處罰。

10.北京辣尚飲餐飲管理有限公司（招牌名稱：辣尚癮）

存在收銀吧臺進行水果切配的行為，給予責令改正。

11.北京暢海龍園酒家（招牌名稱：暢海龍園）

存在后廚地面有積水積油的行為，給予責令改正。

12.北京味美華峰餐飲有限公司（招牌名稱：味美華峰）

存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，給予責令改正。

13.武漢正宜源餐飲管理有限公司北京第三分店（招牌名稱：優優稻香）

存在專間內的廢棄物容器的蓋子未非手動開啟，地面有積油積水的行為，給予責令改正。

14.呷哺呷哺餐飲管理有限公司北京第三百五十七分店（招牌名稱：呷哺呷哺）

存在專間內的廢棄物容器的蓋子未非手動開啟，地面有積油積水的行為，給予責令改正。

15.北京會城門餐飲有限公司（招牌名稱：聚十三）

存在進口冷鏈食品未上北京冷鏈系統的行為，給予責令改正。