隨著學校秋季開學，學生飲食安全成為廣大學生家長和社會普遍關心的重點。近期，銀川市勝利街所緊緊圍繞“學黨史、辦實事”，結合“兩個創建”工作目標，對寧夏醫科大學食堂、軍宏特殊教育等學校食堂開展了食品安全專項大檢查，加強學校食品安全管理，切實保障廣大師生的食品安全，護航秋季開學“第一餐”。

　　執法人員要求各學校嚴格落實食品安全校長負責制，并且按照有關規定對食堂食品安全進行全面自查自改，及時發現并消除食品安全風險隱患，對學校食堂食品從購入到供餐全流程進行了細查。同時，執法人員深入食堂后廚，對食堂的設施設備、加工環境、食品留樣、清洗消毒、人員管理等關鍵環節進行全面檢查，指導工作人員對就餐、加工、儲存等場所進行清理、消毒。并仔細查看冰箱、儲藏間備貨情況，現場查看索證索票、進貨查驗和臺賬記錄等食品安全各項制度的落實情況。

　　下一步，勝利街市場監管所始終堅持食品安全風險“零容忍”的態度，繼續高頻次的跟蹤監督檢查校園食堂、校園周邊食品經營戶，進一步壓實經營主體責任，力求風險隱患排查到位，對檢查中發現的問題，依法進行查處，督促整改到位，切實為廣大師生飲食安全保駕護航。