為加強中秋、國慶節日食品安全監管工作，保障廣大消費者飲食安全，江蘇省市場監管局組織制定了2021年中秋、國慶節日食品安全專項監督抽檢工作計劃。此次任務共抽檢310批次，抽樣地點為南京、徐州、蘇州、連云港、宿遷5個設區市。根據中秋、國慶兩節期間食品消費特點，主要抽檢月餅、糕點、醬鹵肉制品、熟肉干制品、牛肉、羊肉、雞肉（烏雞）、蓮藕、豇豆、結球甘藍、淡水魚（大口黑鱸、烏鱧、鳊魚）、海水魚（大黃魚）、雞蛋等13個食品細類以及地方特色食品，檢驗項目為總局規定的監督抽檢項目。重點抽檢全省大型批發市場、農貿市場、商場超市、小食雜店等不同業態，以及食品集中交易市場、食品問題多發區域，月餅的抽檢地點還涵蓋了酒店和蛋糕糕點店。此次任務預計9月初結束，根據長三角一體化相關工作要求，長三角區域將聯合公布抽檢結果。