近日,為深入推進黨史學習教育,龍巖市、新羅區市場監管局積極開展“我為群眾辦實事”實踐活動,結合“點題整治”“你點我檢”“餐飲安全你我同查”等工作,以夏季自制飲品市場質量安全為重點,組織執法人員開展校園周邊網紅飲品專項整治行動,及時發現和消除潛在安全隱患。 執法人員從網紅飲品店的主體資格情況、制度建設情況、食材加工情況、設備配置情況、疫情防控情況、開展培訓情況等方面進行排查,重點檢查食品是否在有效期內、食材是否腐爛變質、從業人員是否持有健康證上崗、是否存在銷售剩余變質食品等問題,同時市質檢所對現場制售的4批次飲品進行專項抽檢。 通過檢查發現,部分門店存在未按規定懸掛證照、原材料擺放不規范、未建立水果等原材料進貨臺賬、常態化疫情防控措施落實不嚴等問題,以上問題均已責令相應門店立即整改。下一步,市場監管部門將進一步強化監督檢查,督促網紅飲品店落實主體責任,加強從業人員培訓,提升操作規范,嚴格執行疫情防控要求,嚴查嚴處違法違規行為,確保人民群眾舌尖上的安全。 |