威客电竞-体育电竞综合赛事平台

 
當前位置: 首頁 > 食品新聞 > 國內

食話實說 | 當下奶粉市場什么最重要?

放大字體 縮小字體 發布日期:2021-08-20 10:18:41 來源:互聯網

最近新華社發布《專家提醒警惕配方奶粉營銷影響母乳喂養》一文,在市場引起軒然大波,造成乳業上市公司股價震蕩。文中提出:“由于配方奶粉營銷過度,存在夸大和誘導宣傳從而造成母乳喂養低。” 

在筆者看來,專家呼吁目的其實是讓消費者盡可能選擇母乳喂養,并對當下市場一些奶粉企業夸大和誘導宣傳做出警示,市場沒必要引起恐慌。 

過去20年中國母乳喂養率一直不斷下降,有其客觀原因。從2000年70%母乳喂養率下降到2015年30%左右,主要是越來越多女性擺脫家庭開始從事工作,特別是廣大三、四線及農村地區女性外出打工,這時期也正值中國經濟的騰飛期。然而近5年,隨著女性工作及居住逐漸穩定,同時更多機構、營養專家、龍頭企業都在呼吁母乳喂養,大量育嬰、營養和母乳的信息在網上形成龐大教育體系,越來越多女性開始關注并選擇母乳喂養。因此,近五年母乳喂養率開始緩慢地提高,企業生產一段奶粉動銷量在不斷下降。粗略統計,從2015年30萬噸左右下降到2020年15萬噸左右。 

雖然部分企業為提高銷售業績,在廣告宣傳和推銷中存在夸大和誘導,但這只導致消費者從一款奶粉轉向另一款品牌??陀^上,在今天信息高度發達時代,雖然越來越多消費者已經了解母乳喂養重要性,但奶粉在某種程度上也是剛需。目前,約60%的媽媽是母乳和奶粉相結合,其中大部分是孩子在6-8個月后斷奶改奶粉,主要原因是一方面是孕婦因身體原因奶水不足,一方面是產假有限,加之急需回歸工作角色,不得不斷奶改奶粉;其次,中國出生嬰兒中,有對乳糖、乳蛋白深度不耐受以及早產兒等,這些嬰兒必須遵照醫生指導使用特配奶粉,而不能完全使用母乳。根據中國關心下一代工作委員會數據統計,早產兒在整個出生人口占比已經高達10%。 

針對一些企業違規宣傳,筆者認為,國家亟待推出新版母乳代用品管理辦法進行約束,這將有助于專業優質企業更好發展,讓企業將更多資金和精力放在專業營養研究、科研技術應用上,讓優秀的企業更具有競爭力。奶粉有其特殊性,首先它是專業營養產品,所以其產品需要專業人士向消費者進行介紹;其次,奶粉是“買的人不吃,吃的人不買”,產品也沒有顯性差別可以讓消費者直觀判斷;再次,消費者每三年要更換一批,不像其他消費品那樣產品和品牌可以讓人終身認識和受用。所以這就需要消費者對產品和品牌有充分的信任,需要企業要每隔至少三年持續不斷向新用戶推廣自己產品和品牌。因此,為加強消費者認知和信任,企業要加強專業消費者教育,并向消費者傳遞營養和育兒知識來增強信任。 

然而,產品營銷夸大、誘導宣傳和專業消費者教育之間界限模糊,很容易讓這種誘導購買行為與正常的消費者教育混為一談。因此,政府未來有必要出臺明確且詳細的新管理規定,對違規行為進行遏制和打擊,但另一方面切勿矯枉過正,要維護品牌企業正當的消費者教育活動。 

近幾年,奶粉市場總體天花板已現,讓部分資本投資者失去信心。筆者認為,在今天市場環境下,相比其他行業,奶粉仍然是一個好行業。從幾個方面看:一是母乳喂養率提升不會影響企業長期業績。隨著經濟條件向好及家庭環境穩固,未來中國母乳喂養最終會回歸到正常水平,即0-6個月純母乳喂養率會達到50%以上,這與一個國家經濟發展和人口變遷有直接關系的,當初歐美日等國家母乳喂養也都經歷從高到低再回歸的過程。所以對于奶粉企業而言,當下及未來他們市場最重要的不再是0-6月哺乳期嬰兒,而是6個月以后嬰兒、幼兒、兒童和青少年,甚至延伸到中老年,這就是我當初講過的“全家、全營養”概念。 

二是企業轉型將推動下一階段實現可持續發展。嬰幼兒配方奶粉未來可持續增長難度很大,但從中短期龍頭企業推動業務范圍延伸到兒童及中老年奶粉,在市場渠道穩定下,可保證未來2-3年業績穩定增長。3-5年看,企業實現從傳統奶粉生產向專業營養全面挺進,搭上“大健康”班車,從而實現未來長期可持續發展。 

三是核心龍頭企業都在當地打造產業集群。地方政府加快本地經濟綠色化發展,其中最重要的就是在內蒙古、河北、黑龍江等地圍繞著龍頭企業打造產業集群,從而實現農牧業高附加值、綠色可持續發展。所以地方政府、企業和社會資本都會加大投入,所帶來紅利可使在今明兩年行業低谷期讓企業平安度過。 

此時此刻對行業而言,信心最重要。資本機構要對奶粉企業轉型發展有信心,政府要對市場自我調節能力有信心,企業要對自身度過低谷期有信心,渠道商要對企業調整市場,維護渠道合法利益有信心,最重要的,消費者要對奶粉安全和品質有信心。政府應加快對市場不良競爭行為進行規范和約束,特別是針對夸大宣傳和誘導消費行為規范,確保市場競爭的相對公平。(來源:中國經濟網 作者:高級乳業分析師 宋亮)

 
推薦圖文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享裝 RIO銳澳雞尾酒套裝洋酒女士網紅預調酒3度微醺330ml*10罐
灣仔碼頭 三全
推薦茶資訊
點擊排行