面對群眾關切的小餐飲店衛生條件差、證照不公示、對校園周邊食品不放心等問題，桂林市市場監管局堅持“從群眾最期盼的事情做起，從群眾最不滿意的地方改起”，不斷推動食品生產經營單位整治工作走深走實，助力國家文明城市和衛生城市復審、食品安全示范城市創建。目前，通過加大監管執法力度，全市食品生產經營者證照不公示、從業人員無健康證明的問題已基本解決，生產經營衛生環境差的問題正持續改善。

　　成立專業隊伍

　　為確保行動成效，成立了由處級領導帶隊、從事食品生產經營監管的業務骨干為隊員的7支包聯隊伍，負責對靈川縣和六城區的食品小作坊、小餐飲、小攤販、農貿市場、學校食堂、學校周邊經營店等17種業態的食品生產經營者進行隨機檢查。6月份以來，包聯隊伍不畏高溫酷暑，共檢查食品生產經營單位近200家。

　　實行管服結合

　　為實現檢查與提升的雙贏效果，制定了周周查訪制度，統一制作詳細的檢查表格，檢查人員對單“撿藥”，對檢查發現的問題“看病開方”，食品生產經營單位在接受檢查的同時，在管理上也獲得了培訓提升。行動中，對發現的150家存在無證照、健康證明過期、衛生環境差、“三防”不到位等問題的食品生產經營單位，全部指導完成整改，達到符合生產經營規定的要求；查處食品案件254件，集中銷毀一批貨值20余萬元的假冒偽劣食品。

　　突出行業整治

　　為達到檢查一家整治一片的目的，針對現場檢查發現的問題，持續開展鮮濕米粉、包裝飲用水、肉制品、自榨油、校園及校園周邊食品、油條、自消餐飲具、農村假冒偽劣食品、農貿市場“十規范”等9個專項整治行動，指導培育食品小作坊、小餐飲、小攤販、農貿市場、學校食堂、學校周邊經營店等17種業態的示范點近200個。