為保障轄區廣大人民群眾身體健康、生命安全，強化食品安全風險防范，筑牢食品安全防線，宣城市涇縣云嶺市監所自6月開始，開展為期4個月的夏季食品安全整治專項行動。

　　此次專項整治主要分4個方面進行。一是在食品生產環節，以乳制品、肉制品、飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品和大米等糧食加工品為重點產品，中小微食品生產加工企業及小作坊為重點單位，在原料采購、生產過程控制、檢驗管理及產品貯運等重點環節加強監督檢查和抽檢監測，嚴厲打擊違法違規行為。二是在食品流通環節，以食品批發經銷商、大小超市、便利店、農貿市場等為重點檢查對象，以冷凍冷藏食品、散裝熟食、酒水飲料、地方特色食品以及夏季葉類、豆角類蔬菜等為重點品種，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。三是在餐飲服務環節，以學校（托幼機構）、養老機構為重點單位，以旅游景點、農村集體聚餐為重點領域，以食品及食品原料進貨驗收、索證索票、加工操作、餐飲具洗消、環境衛生、涼菜加工為重點環節，督促餐飲經營者嚴格食品安全主體責任。四是特殊食品流通環節，以超市、母嬰用品店等嬰配乳粉經營場所為重點單位，加大監督檢查力度，嚴查銷售未按規定注冊的嬰幼兒配方乳粉等違法行為。深入推進特殊食品專區專柜經營提升行動，進一步培育示范經營店，持續推進保健食品行業專項清理整治行動，嚴厲打擊保健食品非法生產經營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規行為。

　　截止目前，己出動執法人員75余人次，檢查食品生產4戶、食品銷售19戶、餐飲服務28戶、特殊食品經營9戶，下一步，該所將繼續強化此次夏季食品安全整治專項行動力度，并聯合云嶺鎮食安辦開展食品從業人員培訓，提高群眾食品安全意識，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。