在油條配方中加入過量明礬，油條看起來金黃酥脆了，卻也成為了大眾的“健康殺手”。

13日，西塞山區檢察院通報，該院已對許某某涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品一案提起公訴。

審查查明，被告人許某某自2016年開始，在黃石市西塞山區某早點店生產銷售油條，許某某按照他人傳授的配方，在制作油條過程中添加明礬等，并以每根一元錢的價格進行銷售。

2016年8月，西塞山區食品藥品監督管理局將《關于進一步規范含鋁食品添加劑使用的通知》下發給許某某，并告知其食品中鋁含量標準不能超過100mg/kg,許某某在簽收表上簽名確認。

然而，他在明知配方中添加的明礬含量超標的情況下，依然按照原配方繼續生產、銷售油條。

2017年5月，黃石市食藥監局對許某某早點店進行抽檢時檢驗出其生產銷售的油條鋁含量超標5倍。經司法鑒定，長期過量的攝入鋁會對人體產生慢性毒損害，包括神經毒性、骨骼毒性、生殖毒性、免疫毒性、肝毒性及其他毒性。

不久，警方依法對許某某以涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪立案偵查。

直到此時，許某某還屢教不改，反而變本加厲，違規添加的明礬越來越多。

今年，西塞山區食品藥品監督管理局再次對許某某經營的早點店進行抽檢。檢驗結果為：鋁含量超標9倍。

西塞山區檢察院認為，許某某長期生產超過國家食品安全標準的油條銷售給市民食用，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，應依法以涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪對許某某提起公訴。

此案已被移交至西塞山區法院，正在進一步審理中。

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