春夏之交，萬物復蘇，正是食用野菜的季節。日前，為幫助消費者安全食用野菜，市場監管總局發布消費提示。
采摘野菜要注意避開環境污染的區域，如化工廠、污水、公路、垃圾填埋場等。采摘野菜不要選擇不熟悉、不認識的品種，避免因食用有毒野菜造成傷害。
消費者如需購買野菜，應到正規菜市場或超市選購新鮮野菜，并保留購物憑證。最好現買現吃，不要長時間存放，以免因儲藏不當造成變質。食用野菜時要去除腐爛部分，并充分清洗。部分野菜有微毒，需要經過煮、浸泡等處理，確保煮熟煮透后食用。
食用野菜重在嘗鮮、品味，不要貪吃。老人、嬰幼兒、孕產婦、哺乳期婦女、過敏體質等人群盡量不吃或少吃。食用野菜后如有不適，應及時催吐并攜帶剩余野菜和嘔吐物到醫院就診。 |
