根據2021年廣東省和江門市食品安全監督抽檢計劃,江門市市場監督管理局組織對全市范圍內流通環節和餐飲環節的食品進行監督抽檢工作,具體包括炒貨食品及堅果制品、肉制品、食用農產品、速凍食品、餐飲食品等5大類抽樣檢驗214批次,其中合格樣品199批次,內在質量不合格樣品15批次,檢出大腸菌群及其他指標超標等問題,檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司、廣東省科學院測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)和江門市食品檢驗所?,F將具體情況通告如下:
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┙T市新會區金馬盛宴酒樓銷售的象拔蚌,大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
?。ǘ┡_山市臺城醉月日式料理店銷售的希鯪魚籽刺身,大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
?。ㄈ┡_山市臺城醉月日式料理店銷售的三文魚刺身,大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
(四)江門市新會區會城富悅海鮮酒家銷售的海鱸魚刺身,菌落總數不符合食品安全標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
(五)開平潭江半島酒店有限公司銷售的紅希鯪魚,菌落總數不符合食品安全標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
二、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┡_山市臺城富城市場經營者譚雅嫦銷售的皮皮蝦(海水蝦),鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
(二)臺山市臺城富城市場經營者李錦燕銷售的蘭花蟹(海水蟹),鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
?。ㄈ┡_山市臺城富城市場經營者李錦燕銷售的三點蟹(海水蟹),鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
三、農藥殘留問題
臺山市汶村鎮悅愉水果店銷售的百香果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
四、獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┡_山市廣海鎮漁樂海鮮檔銷售的水當螺(貝類),氯霉素不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
?。ǘ┡_山市廣海鎮衛文海鮮檔銷售的蟶子(貝類),氯霉素不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
?。ㄈ┡_山市廣海鎮衛文海鮮檔銷售的花甲(貝類),恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
(四)江門市江海區鄭炳會商行銷售的花甲(貝類),恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
五、食品添加劑超標問題
開平市蒼城鎮蒼城市場經營者梁錦源銷售的黃豆芽, 6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。
六、其他指標問題
恩平市江門市昌大昌超級購物廣場有限公司恩平店銷售的童年記多味葵瓜子(500g/包),營養標簽鈉不符合食品安全標準規定,檢驗機構為江門市食品檢驗所。
江門市市場監督管理局要求相關市(區)市場監管部門及時對不合格產品及其生產經營者進行調查處理,責令查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;并要求經營單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市(區)市場監督管理部門按規定公開。
食品安全消費提示:消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品,不要購買公布的不合格產品。外出就餐要到證照齊全、環境衛生的餐館,并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務單位,消費后應索要發票或者收據。不選擇無證或衛生環境差的路邊食品攤販,不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網絡訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位,要注意查看賣家的食品安全相關證照,選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購外賣食品,盡量縮短食物運送時間。對外賣配送食品在收餐時應檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好,如封簽已打開應拒收該外賣配送食品。在就餐過程中,如發現餐飲服務單位供餐的食物腐敗變質、感官性狀異常的,應第一時間停止食用。就餐后如出現食物中毒癥狀,應注意保留證據,盡快就醫,并及時向當地市場監管部門投訴舉報。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督,關注食品安全抽檢信息公布,如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品,請及時撥打投訴舉報電話12315。
特此通告。
江門市市場監督管理局
2021年11月3日
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