食材用料：

金橘500g

冰糖300g 相克食物

檸檬半個 相克食物

蜂蜜200g 相克食物

菜譜做法：

蜂蜜金橘茶的做法步驟1.準備材料

蜂蜜金橘茶的做法步驟2.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上，然后清洗干凈表皮

蜂蜜金橘茶的做法步驟3.金橘對半切開，用小叉子逐個挖出籽

蜂蜜金橘茶的做法步驟4.放入料理機，打成金橘泥(不要太碎，保持點小顆粒感)

蜂蜜金橘茶的做法步驟5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中，開中火煮至冰糖完全融化。再轉小火邊煮邊攪，約20分鐘后，金

橘泥開始慢慢變得有些濃稠，顏色變深

蜂蜜金橘茶的做法步驟6.這時把半個檸檬擠汁進去

蜂蜜金橘茶的做法步驟7.繼續邊煮邊攪，直到鍋內金橘泥呈濃稠狀，鍋底有大泡泡噗噗的翻起，關火

蜂蜜金橘茶的做法步驟8.放涼至40度左右(不燙手)，加入200g蜂蜜拌勻后，裝入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用溫開水沖開即可飲用

健康功效：

冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

檸檬：和胃、生津止渴、安胎

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

菜譜小常識：

1.金橘因為是連皮吃的，所以一定要把表皮徹底清洗干凈，我是用淡鹽水浸泡一個小時，再逐個洗刷干凈。也可以用淘米水來浸泡。

2.金橘打成泥的時候，不要打的太細膩，稍微保持點小顆粒感，會更好。

3.做這個，金橘泥在鍋中煮的時間全程大約30分鐘左右。根據自家火候和金橘的量來調整時間。

4.冰糖和蜂蜜的量僅供參考，如果你不喜歡吃甜的，那么建議減少蜂蜜的量，但是冰糖的量不建議大量減少，因為冰糖在這里也起著讓金橘泥在煮的過程中變粘稠的作用。