為規范有序推進我市食品配送企業風險分級評定工作，切實提高全市食品配送企業履行食品安全主體責任的能力和水平，5月26日上午，清遠市市場監督管理局在清遠好來登國際酒店召開2022年清遠市食品配送企業座談會。市市場監管局黨組成員、副局長、 三級調研員李緒江出席座談會并講話，各縣（市、區）市場監管局負責食品銷售監管股室負責人、食品配送企業負責人、食品安全管理員共90余人參加了會議。

 

座談會就往年全市食品配送企業評級和日常檢查過程中存在問題進行了通報和分析，市市場監管局食品市場科負責人對食品配送企業食品安全主體責任落實情況和2022年度食品配送企業風險評級工作安排進行了解讀。

 

李緒江在座談會上，就全市2022年食品配送企業風險等級評定工作提出三點要求。一是加強源頭采購，各食品配送企業要加強食品源頭采購管理，嚴審供貨單位經營資質，加快進度與當地大型種養殖基地建立“產銷對接”模式，從規范、信譽良好的廠家或者大型食品經銷商處采購食品。二是加強食用農產品快速檢測，“及時、保質、保量”確保企業所銷售的食用農產品在出庫前完成農藥殘留快速檢測全覆蓋工作。三是加強配送管理，各食品配送企業要落實企業食品安全管理人員責任，完善食品安全管理制度，嚴格遵守相應的食品安全要求，做好食品配送環節的關鍵管理，把食品安全主體責任落實到位。