東莞冷鏈食品貯存冷庫（0℃以下）超過3000個，冷庫數量和庫容容量位居全省第三。為筑牢進口冷鏈食品疫情防控防線，嚴防不明來源進口冷鏈食品流入我市，切實保障人民群眾飲食安全，市農貿市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班（下稱市專班）聚焦“網聯網+監管”賦能，印發《東莞市冷庫智慧監管系統建設工作方案》，扎實推進冷庫智慧監管系統建設，持續加強進口冷鏈食品和冷庫安全監管，全面提升冷庫和冷鏈食品經營單位安全管理水平，著力守住冷庫和進口冷鏈食品不發生物傳人的底線。

 

一是深入調查研究，探索信息化監管新思路。去年6月以來，市專班深入農貿市場開展調研，組織市場監管、商務、公安、政數、市場局等部門探討研究冷庫智慧監管思路，并選取鳳崗鎮1家大型冷庫、1家生產企業冷庫及1家農貿市場冷庫開展試點工作。同時，協調運營商通過“互聯網+”技術開發微信小程序、智慧監管平臺模塊，對冷鏈食品和冷庫進行精準監管、高效監管、全鏈條監管，實現冷鏈食品來源可查、去向可追，直接接觸進口冷鏈食品的從業人員可管可控。

 

二是科學設計系統，持續完善平臺建設。當前，省“冷庫通”系統可查詢到基礎產品溯源信息，但過于依賴經營者主動錄入，且無智能分析功能，存在監管盲區。市專班借鑒我市“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺成熟運轉的經驗，將“互聯網+明廚亮灶”監管模式拓展至冷庫，在冷庫前端安裝攝像頭，通過人工智能技術，自動識別風險項點、統計相關信息，系統自動比對捕捉到的現場監控信息與錄入智慧監管平臺的信息、上游冷庫產品出庫的冷庫通信息，多角度驗證冷庫產品出入庫信息真實性；對貨物裝卸、外來人員出入、工作流程規范等行為的目標識別，幫助監管人員對從業人員履職行為和防疫規范的管理；對異常情況分類別自動即時向經營者發出警示或向監管人員推送預警。同時，持續對冷庫智慧監管系統建設和運行情況進行成效分析，根據試點建設情況不斷優化調整智慧監管系統功能設置，確保系統好用、管用。

 

三是強化動員部署，積極推進系統建設。市專班組織專班成員單位及市公安局、市財政局、市政務服務數據管理局等相關部門召開現場會，對全市冷庫智慧監管系統建設工作進行動員部署，要求各部門、各鎮街（園區）加強組織領導，落實經費保障，摸清冷庫底數，采取有力措施確保冷庫智慧監管系統建設工作按期實施、全面上線，通過冷庫智慧監管助推我市冷鏈食品疫情防控和質量安全監管工作有效落實。

 

四是加強宣傳培訓，確保系統發揮效能。堅持市鎮“一盤棋”思維，市專班聯合技術部門通過組織推進會、培訓會等形式，針對系統的建設、應用、預警信息等方面開展業務培訓，確保按時按量按質推進冷庫監管系統的推廣應用。同時，各鎮街（園區）專班深入經營單位做好冷鏈食品疫情防控政策宣講和冷庫智慧監管系統建設工作解讀，通過召開動員會、開展媒體宣傳等方式，營造濃厚的宣傳輿論氛圍，推動各項建設任務有序推進落實。