為進一步提升全市校園食品安全工作管理水平，保障廣大在校師生的飲食安全，近日，肇慶市教育局聯合市市場監管局舉辦2021年校園食品安全員培訓班。各縣（市、區）教育局相關業務股室負責人、學校負責人和食品安全管理員共計45人參加了培訓學習。

 

培訓班開設了《肇慶校園食安APP操作系統介紹》《學校食堂食品安全工作指引》《校園有害生物的綜合防制》《疫情防控下的校園衛生清潔消毒管理》《校園食物中毒應急管理（處置）》和《食物與營養搭配》等食品安全管理方面課程。本次培訓班是市場監管、教育部門緊密配合，推進校園食品安全智慧監管的又一舉措，將有力加強工作信息通報和共享，形成監管合力。

 

通過培訓，參訓學員普遍反映學習內容豐富，互動熱烈，切合實際，有效促進校園食品安全主體責任的落實，提高校園食堂食品安全管理能力。

 

下一步，學員們將進一步熟悉和運用“互聯網+明廚亮灶”新型監管技術，提高校園食品安全監管的水平，提升學校管理方對風險隱患的排查和預防能力，有效防范食品安全事故的發生。