佛山市市場監督管理局全市組織開展日常食品監督抽檢工作。本次共抽檢了20大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，速凍食品，酒類，蔬菜制品，水果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，蜂產品，餐飲食品，食品添加劑和食用農產品，共計777批次。經檢驗，發現13批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.67%。現將具體情況通告如下： 一、重金屬污染問題 （一）佛山市高明區睿璐朗海鮮檔銷售的三點蟹、花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （二）王玉群銷售的大花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （三）譚敏輝銷售的梳子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （四）佛山市高明區洪字海鮮檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （五）佛山市順德區勒流銀城胡正誠蔬菜檔銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 二、農獸藥殘留問題 （一）佛山市順德區勒流銀城曹有生蔬菜檔銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （二）佛山市順德區勒流鄭國蓮水果檔銷售的粉蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 三、其他指標問題 （一）佛山市高明區家華家百貨店銷售的標稱吳川市梅泉酒業有限公司生產的瀘通牡陽酒，總糖不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （二）佛山市美中特好超市有限公司銷售的標稱通化吉利特酒業有限公司生產的綠之龍牌窖藏山葡萄酒，酒精度不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （三）佛山市盈發食品有限公司生產的話梅姜片，氯化鈉不符合產品執行標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （四）佛山市冠芳食品有限公司生產的石灣陶都魚腐，羰基價不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （五）佛山市南海區好利園食品有限公司生產的脆香雞仔餅（熱加工），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 我市市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。 食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的預包裝產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。購買食用農產品應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農產品市場等正規經營場所，主動索要并保存好購貨票據。選購時，應選擇新鮮、飽滿的產品，避免選擇損傷、顏色異常、形態異常和氣味異常的產品，多選擇時令性和本地產品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農藥的基礎方法。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。 特此通告。 附件：1. 本次檢驗項目 2. 監督抽檢合格產品信息 3. 監督抽檢不合格產品信息 4. 關于部分檢驗項目的說明 佛山市市場監督管理局 2021年11月8日 |
