2021年1-7月，佛山市市場監督管理局共組織完成食品安全監督抽檢5383批次，發現不合格103批次，總體不合格發現率為1.91%。從食品抽樣品種來看，居民消費量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率均為0，肉制品和食用農產品不合格率分別為1.91%和4.33%。各類食品監督抽檢結果見附件。

 

從檢驗不合格的項目看，發現問題以農獸藥殘留問題為主，不合格項次占不合格總項次的50.46%；重金屬等元素污染問題占不合格總項次的比率為24.77%；理化質量指標不達標問題占不合格總項次的比率為11.93%；微生物污染問題占不合格總項次的比率為7.34%；食品添加劑問題占不合格總項次的比率為5.50%。

 

具體抽檢信息可在我局政務網站“食品抽檢”專欄查詢。

 

特此通告。

 

附件：2021年1-7月食品安全監督抽檢結果匯總表

 

佛山市市場監督管理局

 

2021年10月18日

 

附件

 

2021年1-7月食品安全監督抽檢結果匯總表