“五一”假期臨近,新一輪消費高峰將至,同時疫情尚未過去,防控不可放松。市市場監管局提醒廣大市民群眾,在“五一”假期期間,外出就餐,要提高食品安全防范意識,確保飲食消費安全。
一、外出就餐要選擇《營業執照》和《食品經營許可證》齊全的餐飲服務單位,并盡量選擇食品安全量化分級B級以上餐飲服務單位,不要食用野生動物。就餐前應注意檢查食物感官是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透,就餐時要使用公勺公筷,杜絕餐飲浪費。
二、外出就餐要索取和保留好相關票據,以備追溯調查。消費就餐后若出現嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀,應及時到就近醫療機構就診,并保存好可疑食品樣品及消費票據、就診記錄等相關證據,及時撥打12345、12315投訴舉報電話,以便及時調查處理。
三、餐飲服務單位一旦發生食品安全事故,應立即配合救治患者并及時報告市場監管部門,配合有關部門做好事故的調查處理工作。要做好從業人員健康管理、食品加工制作管理、餐用具清洗消毒和消費場所清潔衛生管理等要求,確保廣大人民群眾“五一”假期舌尖上的安全。
清遠市市場監督管理局
2021年4月28日
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